Слайд 1 Слайд 2 Слайд 3 Слайд 4 Слайд 5 Слайд 6 Слайд 7 Слайд 8 Слайд 9 Слайд 10 Слайд 11 Слайд 12 Слайд 13 Слайд 14 Слайд 15 Слайд 16 Слайд 17 Слайд 18 Слайд 19 Слайд 20 Слайд 21 Слайд 22 Слайд 23 Слайд 24 Слайд 25 Слайд 26 Слайд 27 Слайд 28 Слайд 29 Слайд 30 Слайд 31 Слайд 32 Слайд 33 Слайд 34 Слайд 35 Слайд 36 Слайд 37 Слайд 38 Слайд 39 Слайд 40 Слайд 41 Слайд 42 Слайд 43 Слайд 44 Слайд 45 Слайд 46 Слайд 47 Слайд 48 Слайд 49 Слайд 50 Слайд 51 Слайд 52 Слайд 53 Слайд 54 Слайд 55 Слайд 56 Слайд 57 Слайд 58 Слайд 59 Слайд 60 Слайд 61 Слайд 62 Слайд 63 Слайд 64 Слайд 65 Слайд 66 Слайд 67 Слайд 68 Слайд 69 Слайд 70 Слайд 71 Слайд 72 Слайд 73 Слайд 74 Слайд 75 Слайд 76
1: 12.
2: Реакции окисления-восстановления Реакции окисления-восстановления реакции, в ходе которых происходит изменение степени окисления одного или нескольких атомов углерода.
4: Окисление Процесс удаления водорода образование кратной связи или замена связей СН на связи с другими более ЭО элементами
5: Восстановление замена связей с электроотрицательными элементами на новые связи СН.
6: Окисление органического соединения протекает тем легче, чем больше выражена в нём тенденция к передаче электронов.
10: Горение алканов Горение алканов СН4 О2 СО2 H2О выделение тепла и света Окисление алканов сильными окислителями RH K2Cr2O7 H2SO4, нагревание Смесь карбоновых кислот
11: Окисление связей С-Н
14: Связи С–Н при насыщенных атомах углерода окисляются легче, если Связи С–Н при насыщенных атомах углерода окисляются легче, если
16: Ферментативное гидроксилирование соединений со связью С-Н
17: Коферменты: функции Вспомогательные органические соединения небелковой природы, входящие в состав некоторых ферментов. Соединяясь с ферментом, коферменты образуют каталитически активные комплексы. Многие коферменты - производные витаминов (В1, В2, В6, РР и др. ). выполняют функцию промежуточных переносчиков атомов или функциональных групп.
25: Окисление спиртов (получение альдегидов и кетонов): а) дегидрирование спиртов над металлическим катализатором
32: б) окисление спиртов сильными окислителями RCH2OH KMnO4 / H2O RCOOK MnO2
33: Окисление альдегидов RCHO Ag(NH3)2OH RCOONH4 Ag Реактив Толленса Реакция "серебряного зеркала" RCHO Cu(OH)2 KOOC(CHOH)2COONa KOH Реактив Фелинга (голубого цвета) RCOOK Cu2O . Красный осадок
34: Концентрированная HNO3, хромовая смесь (K2Cr2O7 H2SO4) или KMnO4 в сильно кислой среде и при нагревании
35: до двухатомных фенолов:
40: Сульфиды
41: Окисление аминов
42: Восстановление органических соединений 1. Каталитическое гидрирование
43: Каталитическое гидрирование Цис- присоединение
46: Восстановление нафталина происходит ступенчато:
47: Восстановление карбонильных соединений:
49: 3. Биохимическое восстановление
50: Никотинамидадениндинуклеотид кофермент, присутствующий во всех живых клетках; входит в состав ферментов группы дегидрогеназ, катализирующих окислительно-восстановительные реакции. Открыт в 1904 в дрожжевом соке английскими биохимиками А. Гарденом и У. Йонгом; строение установлено в 1936 О. Варбургом и Х. Эйлером.
51: ОТТО ГЕНРИХ ВАРБУРГ (1883–1970), немецкий биохимик и физиолог, удостоенный в 1931 Нобелевской премии по физиологии и медицине за открытие природы и механизма действия дыхательных ферментов.
54: Витамин В3,
55: Характерные симптомы пеллагры – поражения кожи, желудочно-кишечного тракта и нервной системы:дерматит, диарея, деменеция
60: Процесс протекает стереоселективно :
62: Восстановление с участием системы НАДН НАД является, как и окисление, стереоселективным.
64: Флавинадениндинуклеотид
65: Флавинадениндинуклеотид.
66: ФАД выполняет роль окислителя
67: Витамин В2 Функции: энергетический обмен; зрение; кожа, ногти, слизистые оболочки; образование красных кровяных клеток; окислительно-восстановительные реакции; антиоксидант; рост и развитие.
68: Источники: дрожжи, листовые зелёные овощи, крупы (гречневая и овсяная), горох, зародыши и оболочки зерновых культур, хлеб; печень, почки, мясо, рыба, сыр, молоко, йогурт, прессованный творог, яичный белок.
69: Последствия дефицита: поражения слизистых оболочек и кожного покрова; жжение и зуд в глазах, катаракты, чувствительность к свету; трещины на губах, хейлоз (дистрофия красной каймы губ), воспаления языка; рвота, тошнота; облысение; бессонница; дрожь; заторможенность; депрессия, раздражительность Адекватный уровень потребления – 2 мг;
70: Система переноса электронов с помощью гидрид-ионов Система хинон гидрохинон. В биологических системах этот перенос осуществляется группой соединений хиноидной структуры (n 610), называемых убихинонами, т. е. хинонами, присутствующими везде (ubiquitous повсеместный):
71: Кофермент Q (Coenzyme Q10)
72: Система переноса электронов с помощью гидрид-ионов Система хинон гидрохинон.
73: Функции в организме: Обеспечивает выработку энергии на клеточном уровне Положительно влияет на сердечно-сосудистую систему, головной мозг и периферическую нервную систему Оказывает поддержку иммунной системе Повышает регенеративные процессы слизистой оболочки десен и других быстрорастущих тканей Обладает антиоксидантной активностью
74: Богатые источники CoQ10 говяжье сердце и другие внутренние органы, яичный желток, печень, треска, молочный жир, различные виды цельного зерна. В среднем человек потребляет приблизительно 5 мг CoQ10 в день
76: Спасибо за Ваше внимание!