1: 9 класс Урок 5. Спирты Составитель презентации – учитель химии МОУ СОШ г. Холма Насонова Т. А.
2: План урока. Понятие о спиртах. Метанол. Этанол. Глицерин.
3: 1. Понятие о спиртах. Если в молекулах У. В. атом водорода заместить на гидроксильную группу, то получатся соединения относящиеся к классу спиртов. Например: СН4 - метан; СН3ОН – метанол. С2Н6 – этан; С2Н5ОН – этанол.
4: ОН – группа называется функциональной группой. Число гидроксильных групп в молекуле определяет атомность спирта. Одноатомные спирты содержат одну ОН-группу, двухатомные – две ОН-группы, трёхатомные – три ОН-группы и т. д. Все спирты горят с образованием углекислого газа и воды.
5: Запомним, друг, и я и ты, Чем отличаются спирты. В них углерод и гидроксид, И каждый спирт легко горит.
6: 2. Метанол Метиловый спирт или метанол СН3ОН – одноатомный спирт. Н Н-С-ОН Н Метанол- б/ц жидкость, хорошо растворимая в воде. Очень ядовит, небольшое количество его вызывает общее отравление организма и паралич зрительного нерва, что приводит к слепоте, большие количества его смертельны. Применяется в технике как растворитель органических веществ.
7: 3. Этанол. Ближайшим родственником метанола является этиловый спирт, или этанол: С2Н5ОН или СН3СН2ОН Технический этиловый спирт получают реакцией гидратации (присоединение воды) этилена : СН2 СН2 Н2О С2Н5ОН Этанол по физическим свойствам очень похож на метанол. Это б/ц жидкость со слабым запахом и жгучим вкусом. Легче воды и смешивается с ней во всех отношениях, является хорошим растворителем для химических веществ.
8: Этанол легко воспламеняется, горит слабо светящимся голубоватым пламенем: С2Н5ОН 3О2 2СО2 3Н2О Небольшие количества этилового спирта вызывают опьянение, большие количества его могут вызвать потерю сознания, общее отравление, а иногда и смерть. Частое употребление спиртных напитков приводит к возникновению алкоголизма.
9: Применение этилового спирта Производство каучука (резины), исходя из спирта. Растворитель в лакокрасочной и химико-фармацевтической промышленности. Для приготовления настоек и экстрактов, а также многих лекарств. В медицине для компрессов, обтираний, дезинфекции кожи перед уколом. Основное сырьё для ликёроводочных и винных производств.
10: 4. Глицерин Молекулы глицерина содержат три гидроксильные группы, потому глицерин относится к трёхатомным спиртам. Глицерин – густая сиропообразная б/ц жидкость сладкого вкуса, хорошо раство- ряется в воде. Безводный глицерин очень гигроскопичен – притягивает влагу из воздуха.
11: Глицерин применяется: При выделки кож и отделки тканей. В парфюмерии и медицине. Как антифриз ( для понижения температуры замерзания). Для получения взрывчатых веществ.
