1: Удмуртская национальная кухня Воспитатель МАДОУ детский сад 108 «Счастливое детство» Зиннатуллина Г. И.
3: Когда речь заходит об удмуртской народной кухне, прежде всего подразумеваются пельмени. Да, именно пельмени, которые во всем мире считаются исконно русской едой, попали в Россию из пермского края от предков нынешних удмуртов и Коми. Об этом говорит само название блюда. Пельмень удмурты называют "пельнянь": пель - ухо, нянь - хлеб, то есть хлебное ухо. Действительно, он и похож на ухо. Когда речь заходит об удмуртской народной кухне, прежде всего подразумеваются пельмени. Да, именно пельмени, которые во всем мире считаются исконно русской едой, попали в Россию из пермского края от предков нынешних удмуртов и Коми. Об этом говорит само название блюда. Пельмень удмурты называют "пельнянь": пель - ухо, нянь - хлеб, то есть хлебное ухо. Действительно, он и похож на ухо.
